Mortier traditionnel indonésien Taille:Grand Il apporte aussi au plat

Il apporte aussi au plat une belle profondeur grâce à ses notes cacaotées et fumées

À quelques kilomètres du village médiéval de Vallebona

un yaourt ou tout simplement sur des fruits

Si le livre ne contient qu'une seul recette pour les frites

Mortier traditionnel indonésien Taille:Grand Il apporte aussi au platCe mortier traditionnel vient de lle de Java, il est sculpt la main dans un atelier quelques kilomtres de la capitale. Sa forme trs vase est bien diffrente des mortiers quon utilise gnralement et il pourrait tout aussi bien servir dassiette de prsentation pour un mets. petit : 12 cm grand : 20 cm Un mortier artisanal Chaque mortier est fabriqu la main partir dune pierre volcanique lourde et trs granuleuse, ce qui permet de mieux craser les aliments.