Les Sorts olijfolie Extra Verge 2L DO Valdeorras structuur en opmerkelijke ziltigheid

structuur en opmerkelijke ziltigheid

Productie: Spontane alcoholische gisting met de eigen gist van de druif

Niettegenstaande deze palomino veel minder zuren heeft dan een klassieke champagne of cava

with salads

Les Sorts olijfolie Extra Verge 2L DO Valdeorras structuur en opmerkelijke ziltigheid100% Arbequina olives, under the umbrella of D. O. P. Siurana (Siurana Protected Designation of Origin). Cold pressing immediately after picking. 0. 1% maximum acidity. Grass green colour. Its aromas point towards the climate and the land on which the trees are planted (Priorat): wild fennel, artichokes, green almonds, even hints of apple and tomato. Soft, lightly pungent olive oil with a nice balance.