Beer In ∣ Christmas Star ∣ 9% ∣ Bottiglia 75 Cl. Senza Glutine zucchero candito

zucchero candito

schiuma di media persistenza con un buon perlage

La fermentazione spontanea del birrificio agricolo dei fratelli Janssens si arricchisce dei tannini e delle note fruttate del legno da vino rosso italiano

Note speziate

Beer In ∣ Christmas Star ∣ 9% ∣ Bottiglia 75 Cl. Senza Glutine zucchero canditoLa Christmas Star del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre