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Malvasia e Sauvignon
farina integrale
I vigneti sono situati intorno al comune di La Morra
Un vino straordinario
Champagne Brut " Alliance " | Mary-Sessile Malvasia e SauvignonAssemblaggio: 100% Pinot Meunier raccolti nelle parcelle Les Ricordaines, Le Mont en Peine, La Garenne nel territorio di Treslon della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con lutilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dgorgement. Dosaggio
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