Vino Blanco Ossian de 750 m Penne Rigate de Sémola Café de altura (800–1200 msnm)

Café de altura (800–1200 msnm) tostado con aire caliente para una taza limpia

El resultado es un mezcal silvestre de gran carácter y expresión auténtica

Origen y estilo

El agave utilizado alcanza aproximadamente 7 años de maduración bajo tierra antes de su cosecha

Vino Blanco Ossian de 750 m Penne Rigate de Sémola Café de altura (800–1200 msnm)Pas Regin D. O ESPAA, CASTILLA Y LEN Ossian 2020 750 ml es un vino blanco de alta gama elaborado con uvas 100% Verdejo, provenientes de viedos centenarios prefiloxricos en Nieva, Segovia. Este vino refleja la esencia del terruo castellano a travs de una vinificacin precisa y artesanal bajo el sello de Alma Carraovejas. Las uvas se cosechan a mano y se enfran en cmara antes del prensado para preservar su carcter. La fermentacin se lleva a cabo con