So San 2015 La Biancara Io cammino da solo ma più snello dei suoi

ma più snello dei suoi fratelli maggiori

Con una fresca acidità

VINIFICAZIONE:  Fermentazione spontanea e macerazione per 3 mesi in botti di frassino e botti di marmo

VITIGNO: Merlot 40%

So San 2015 La Biancara Io cammino da solo ma più snello dei suoiVITIGNO: Tocai Rosso 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea, macerazione con buccia di 2 settimane AFFINAMENTO: in botti di rovere da 15 hl, non filtrato. SUOLO: Vulcanico TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: IGT Veneto FORMATO: 0,75 l VOL.: 15 Colore rubino lieve, al naso la fragola si associa a profumi terrosi ed autunnali, in bocca risulta fine ma persistente. Accompagna egregiamente il tipico baccal alla vicentina, oltre ad altri