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nella Côte de Beaune
Rese minime e cura attenta garantiscono un vino rosso fine ed elegantissimo
brasati e selvaggina
Profondamente aromatico e intenso il bouquet olfattivo
franciacorta extra brut docg dequinque cuvee 15 vendemmie uberti W20-21gen10 nella Côte de BeauneDorato brillante con perlage fine e continuo. Al naso si apre con profumi complessi di agrumi maturi, frutta gialla, crosta di pane e lievi note di frutta secca e pasticceria, arricchite da eleganti sfumature minerali. Il palato secco, profondo e armonico, con una struttura importante sostenuta da una fresca acidit e da una bollicina cremosa. Il finale lungo, raffinato e persistente. Prende vita da un lavoro di cantina raro e ambizioso: una cuve
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