Brunello di Montalcino Doc 2016 | Tenuta San Filippo miele e burro

miele e burro

Nel Rodano Jean-Luc Colombo Cornas è una piccola luce che illumina da tanto tempo

il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato

si apre al naso con un bouquet di grande ampiezza

Brunello di Montalcino Doc 2016 | Tenuta San Filippo miele e burroVersante orientale di Montalcino, San Filippo l'azienda del Brunello fondata negli anni Settanta da Roberto Giannelli intorno a una struttura meravigliosa e ricca di storia, che risale al Seicento. I vigneti di propriet, con esposizioni prevalentemente nord orientali, insistono sui tipici suoli di origine eocenica, con zone mediamente argillose mescolate a zone di marna e calcare. In vigna, votata alla sostenibilit, la filosofia quella della selezione