Coltello Nakiri per verdure RAN cm 16,5/30,5 material_Acciaio inox-Legno-Ghisa Il modello cilio fa un

Il modello cilio fa un buon lavoro per professionisti e baristi hobby

Il divisore inferiore della torta è realizzato in acciaio inossidabile

Il ceppo coltelli in bambù

Sta saldamente sul lavandino

Coltello Nakiri per verdure RAN cm 16,5/30,5 material_Acciaio inox-Legno-Ghisa Il modello cilio fa unI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a