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che ci hanno dato un prodotto unico

Ottimo con antipasti di pesce e carni bianche

ma anche il pepe bianco

Lespressione più fresca e giovane del Soave Classico che la famiglia Pieropan propone sul mercato

terlaner alto adige doc la contessa 2025 manincor W24-25-chicche che ci hanno dato unProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce