Magnum Angelo Negro Roero Riserva Ciabot San Giorgio 2016 - Nebbiolo - Piemonte rose Na een nachts koeling een

Na een nachts koeling een selectie tros-voor-tros en druif-voor-druif

Gevinifieerd en met geduld gerijpt

Valpantena

Appearance: Ruby red & purpleNose: Spice

Magnum Angelo Negro Roero Riserva Ciabot San Giorgio 2016 - Nebbiolo - Piemonte rose Na een nachts koeling eenMagnum in houten kist Smaakprofiel: De heuvels met de Nebbiolo druiven voor deze wijn liggen in de Roero. De wijnstokken staan daar aangeplant op een zanderige ondergrond, waardoor de wijn iets vriendelijker overkomt. De oogst vindt plaats in de maand oktober. De vergisting geschiedt gedurende 20 dagen geheel op traditionele wijze, daarna volgt rijping op eikenhouten vaten. Het resultaat is een granaat rode wijn met veel structuur en mooie tannines.