Cognac #36 "En danseuse" (Lot 70) - Malternative Belgium (Paul Beau) - 43.11% 70cl Torbato/peated cinnamon roll

cinnamon roll

miele e sottili erbe aromatiche sono splendidamente completate dalla fresca e vibrante acidità

Dopo qualche minuto emergono note di litchi

banana matura

Cognac #36 "En danseuse" (Lot 70) - Malternative Belgium (Paul Beau) - 43.11% 70cl Torbato/peated cinnamon rollEt: 54 anni. Naso: come una coreografia composta da molti strati e sfumature sottili, questo cognac ha una ricca struttura aromatica. Il bouquet si apre con note di frutta secca e cachi maturi, integrate dal calore della mandorla tostata. Dopo una breve aerazione, emerge una sottile mineralit, intrecciata a note di cacao e miele scuro. Palato: Aromi particolarmente complessi. Vellutato e rotondo, con una chiara presenza di frutta matura, tra cui mela