Cetarii | Alici sott’olio | 200 g Di grande agilità e scorrevolezza

Di grande agilità e scorrevolezza

ciliegie sotto spirito e terra secca che s’innalzano da uno scrigno olfattivo dove il legno di cedro e le sensazioni di rovere hanno un ruolo primario

Distillazione con metodo piemontese in mono vitigno di Cortese di Gavi

inalterati e il prodotto si conferma elegante

Cetarii | Alici sott’olio | 200 g Di grande agilità e scorrevolezzaA Cetara, la pesca delle alici risulta, nel corso dei secoli, lattivit pi diffusa fra i suoi abitanti. I cetaresi, pescatori esperti, si tramandano di generazione in generazione un tradizionale metodo di salatura delle alici e conservate in olio. Nello specifico le alici vengono messe in olio extravergine doliva Torretta.