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Marco Capra Langhe Chardonnay D.O.C. 2021 Alto Adige Affinamento di 4 anni

Name: Marco Capra Langhe Chardonnay D.O.C. 2021 Alto Adige Affinamento di 4 anni
Brand: drcomputers.online
SKU: 89385611731
Price: 16.00 USD
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Marco Capra Langhe Chardonnay D.O.C. 2021 Alto Adige Affinamento di 4 anni

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Description

Affinamento di 4 anni

Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio

crostacei e formaggi a media stagionatura

la struttura comprende un ripiano con lavabo esterno e un piano cottura per preparare gustose pietanze durante il soggiorno

Marco Capra Langhe Chardonnay D.O.C. 2021 Alto Adige Affinamento di 4 anniVitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 17 18C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura servizio: 11 12C

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