L'Hospitalitas 2022 75cl orangegold full of finesse and elegance

full of finesse and elegance

Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement Un double système de tri est réalisé à la vigne et à la cave La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc égrappés avant que commence la phase de macération qui dure entre 3 et 4 semaines Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique 33 % du vin est élevé 9 mois en barriques

This estate stands out for its very old Carignan vines

The combination of two soils

L'Hospitalitas 2022 75cl orangegold full of finesse and eleganceThe 3 hectare Hospitalitas plot, situated at the heart of the vineyard at the foot of a 30 metre cliff that protects it from the North wind, facing the sea The exceptional character of this cuve stems from the fact that the plot sits on the two terroirs that make up our vineyard (limestone and marl) Intense aromas of violet, ripe fruits and some toasted notes. A smooth and bewitching attack, full bodied, with melted tannins, great power and a