Azucar Invertida Trimoline 500Ml Bolsas de celofan Altura cavidad: 6cm aprox

Altura cavidad: 6cm aprox

Beneficios de nuestras harinas preparadas

Añade este detalle a tus creaciones

trufas y flanes

Azucar Invertida Trimoline 500Ml Bolsas de celofan Altura cavidad: 6cm aproxEl azcar invertida o invertido, tambin conocida como trimoline, es un jarabe dulce que se obtiene al descomponer la sacarosa en glucosa y fructosa. En repostera, es ideal para mantener los postres hmedos y esponjosos, como bizcochos, panes dulces, helados y sorbetes. Adems, retarda la cristalizacin en helados y caramelos, y aporta un dulzor equilibrado. Es un ingrediente clave para lograr texturas suaves y duraderas en tus creaciones dulces.