Maureen Tan - Easy Indo fermenteren In de keukens van alledaagse

In de keukens van alledaagse mensen ontdekt Jeroen bijzondere verhalen

zelfgemaakte kroepoek of Thaise viskoekjes

En dat alles met toegankelijke en betaalbare ingrediënten en een manier van eten die goed is voor de planeet

Voeg op het juiste moment een mooi kruidenmengsel toe en je tilt je gerecht op en verandert het van iets alledaags in iets onvergetelijks

Maureen Tan - Easy Indo fermenteren In de keukens van alledaagseSimpele traditionele & moderne recepten In Easy Indo bewijst Maureen Tan dat je voor rijke Indonesische smaken geen uren in de keuken hoeft te staan, maar met een paar goede ingredinten in korte tijd iets heerlijks op tafel zet. Van Javaanse mosselen, supersnelle kipsat en Balinese steak tartaar tot zoetzure radijspickles, krokante limoensambal en een onweerstaanbare tarte tatin met pinda tamarindekaramel. ISBN 9789048876679 Druk 1 Verschijningsvorm