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dopo la fermentazione viene ripassato sulle vinacce dellAmarone per una settimana
chiude con un finale leggermente sapido
poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di boisé
lavorato artigianalmente all’interno del “Clos de Roy”
vermentino di gallura superiore docg 2024 kramori saraja w28-29-gen14 dopo la fermentazione viene ripassatoPaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori fruttati e note di fiori bianchi. Al palato ricco, di buona intensit e piacevolmente sapido. Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG di Saraja nasce nella meravigliosa terra della Gallura, da uve allevate su terreni franco sabbiosi di origine granitica. Lavorato esclusivamente in acciaio, un vino che sa di mare, in cui la sapidit protagonista. Vivido e di nerbo, perfetto con la cucina
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