Vino Tinto De Cote Atempo Tempranillo-Shiraz 2019 750ml Australia pastas con salsa de jitomate

pastas con salsa de jitomate y sopes de chorizo con tuétano

Su reposo prefermentativo ayuda a extraer más aroma y sabor sin necesidad de madera

astringencia media y textura sedosa

ideal para quien busca un espumoso más “salvaje” y auténtico

Vino Tinto De Cote Atempo Tempranillo-Shiraz 2019 750ml Australia pastas con salsa de jitomateDe Cote Atempo 2019 (Ezequiel Montes, Quertaro) es un ensamble de Tempranillo y Shiraz con vocacin de guarda, reflejando un perfil intenso y estructurado del terruo queretano. Color rojo granate, limpio y brillante. Nariz con fruta madura y notas terciarias: higos, ciruela pasa, chocolate, canela y pimienta. En boca ofrece cuerpo medio, gran ataque, alcohol medio bien integrado y taninos firmes. Vinificacin tradicional con uvas y levaduras