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La vinificazione inizia con una spremitura molto soffice delle uve pigiate e parzialmente diraspate
garantendo la massima qualità del prodotto finale
il vino è stato travasato ogni sei mesi con il tradizionale metodo "da botte a botte"
orientato a tonalità fruttate Un’etichetta di assoluto spessore
La Bruna Grappa Ticinese Classificazione-IGP La vinificazione inizia con unaLa Bruna un'espressione di maestria artigianale, un armonioso blend di diverse grappe, sapientemente affinato in pregiate barriques di rovere francese per un minimo di 8 anni. Questo lungo processo di maturazione permette alle grappe di sviluppare una complessit e una profondit uniche, risultando in un distillato di straordinaria qualit. La distillazione avviene nella moderna distilleria Delea, utilizzando il metodo discontinuo in caldaie (alambicchi)
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