Kees Raat - Chocoladebijbel culinaire geschiedenis Maar wat stoppen we precies

Maar wat stoppen we precies in onze mond

ISBN 9789021681078

toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten

Breedte 10 cm

Kees Raat - Chocoladebijbel culinaire geschiedenis Maar wat stoppen we preciesChocoladebijbel is ht naslagwerk voor de chocoladeliefhebber Met meer dan 150 recepten, handige tips en aanwijzingen laat chocolatier Kees Raat in Chocoladebijbel de oneindige mogelijkheden van chocolade zien. Aan de hand van heldere instructies en stap voor stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste chocoladerecepten. Van klassiekers als brownies en chocoladetruffels tot modernere creaties als oreo koekjes en chocoladekroketten.