Fino Caberrubia Saca VII Pedro Ximénez ondanks zijn kracht en concentratie

ondanks zijn kracht en concentratie

Mond: Intens

vanilla and herbs with a delicate touch of petrol

of which the last 3 months under flor

Fino Caberrubia Saca VII Pedro Ximénez ondanks zijn kracht en concentratie100% Palomino Fino. Deze fino is samengesteld uit verschillende jaargangen van de Fino Barajuela (zie gedetailleerde omschrijving van de Barajuela, het gaat dus om niet versterkte fino), geblend naar de wensen van de wijnmakers en dan vervolgens gebotteld. Het gaat hier om een blend van 17 bota's uit 2017, 2018 en 2019, aangevuld met kleine hoeveelheden uit eerdere oogstjaren. Het streefdoel voor deze botteling: het benadrukken van het inlandse