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Si trova in molte parti del mondo
è formato dalle prime 5 coste della lombata
ovvero quando il vitello viene svezzato
“Sustainable Wagyu JUKU” ha un gusto e un sapore diverso dal manzo Wagyu giovane
FIORENTINA B.A.S.A.N.I.N.A.A. PESO:2,0 Kg Si trova in molte partiSei curioso? Se sei alla ricerca forsennata della carne tenera questo quello che fa per te! B. A. S. A. N. I. N. A. A. "La Selezione" nasce da allevamenti francesi di scottone Limousine che concludono il ciclo in strutture Venete. Lalimentazione deriva da una dieta a base di cereali scelti, realizzata appositamente per la filiera "La Selezione". FROLLATURA: 35 45 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
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