VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA BRUT RIVE DI SANTO STEFANO degustazione Vieni a vivere un'esperienza degustativa

Vieni a vivere un'esperienza degustativa unica presso "Vigna del Gal" con la nostra selezione di quattro Prossecchi Superiori DOCG

PROFUMO: Intenso di frutti rossi

MOUSSE: creamy

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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA BRUT RIVE DI SANTO STEFANO degustazione Vieni a vivere un'esperienza degustativaDATI TECNICI ZONA DI PRODUZIONE: Valdobbiadene ConeglianoMICROAREA: Santo StefanoVITIGNO: GleraTIPO DI TERRENO: argilloso con sottosuolo di arenariaGIACITURA ED ESPOSIZIONE: colline con forte pendenza ed esposte completamente a sudFORMA DI ALLEVAMENTO: Capuccina modificata (metodo Valdobbiadene)EPOCA DI VENDEMMIA: dal 15 al 30 settembreVINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata