Champagne Brut AOC | Blanc des Millénaires 2006 | Charles Heidsieck Fermentazione malolattica in acciaio

Fermentazione malolattica in acciaio

Ottenuto da uve ottimamente coltivate

Il Brunello di Montalcino Riserva 2012 Biondi Santi è un'etichetta che entra di diritto negli annali e nei libri di storia del vino

un vino che spicca per la sua agilità scalpitante coniugata alla complessità del lungo affinamento sui lieviti

Champagne Brut AOC | Blanc des Millénaires 2006 | Charles Heidsieck Fermentazione malolattica in acciaioLo Champagne Blanc des Millnaires di Charles Heidsieck nasce da grandi Cru e un Premier Cru della Cte des Blancs, all'interno della rinomata regione vitivinicola della Champagne. prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di 15 anni sui propri lieviti