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combinando materiali premium e design funzionale
professional pastry shops
Ideale per gelaterie artigianali
ensuring safety
Stampo Citrus Pavoni terracotta combinando materiali premium e designIl Pavoni Citrus GG078 lo stampo in silicone platinico 100% della linea Gourmand by Paolo Griffa, progettato per realizzare decorazioni a fetta di agrume (limone, arancia) in pasta tuille, pte cigarette o cioccolato temperato. Le 12 impronte da 6 cm H 2 mm garantiscono spessore uniforme, sformaggio perfetto e risultati ripetibili a ogni produzione, con un range termico da 40C a +250C. Linea Gourmand: la firma di Paolo Griffa La linea Gourmand nasce
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