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si procede alla selezione delle uve e alla diraspa pigiatura
si presenta vinoso e ortodosso in bocca
Il "Clò Clò" Divella è uno Spumante Rose Metodo Classico a base di uve a bacca rossa vinificato in tini di cemento e barrique usate con finale riposo sui lieviti
ecco il Maxim Brut Metodo Classico
No. 3 Bottiglie ' La Ricolma ' 2019 | San Giusto a Rentennano (Cassetta legno) si procede alla selezione delle"La Ricolma" di San Giusto a Rentennano un vino rosso toscano a base di merlot in purezza proveniente dal Chianti Classico, una perla rara dell'enologia italiana che affascina per intensit ed eleganza stilistica. Affina per 22 mesi in barrique di rovere di Allier e Nevers ed esplode all'olfatto con un bouquet muscolare e cesellato, esprimendo profumi voluttuosi di more, prugne, mirtilli, cedro, spezie orientali, cuoio ed erbe mediterranee, rivelandosi
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