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Description
Questo coltello universale è una delle nostra punte di diamante
Scelta perfetta per chi cerca un coltello affidabile e di alta qualità per la propria cucina
è uno strumento versatile che può essere utilizzato per tagliare verdure
15% Durezza lama 60-61 HRC
Yanagiba tradizionale INOX - bicolore marrone Variante:Coltello + fodero in legno Questo coltello universale è unaIl miglior coltello per filettare Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare
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