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non di paraffina) che fa del fruttato una delle note principali e non la sola
emerge una sottile mineralità
si dispiega uno spettro accattivante tra frutta e spezie
con una chiara presenza di frutta matura
Calvados Reux Pays D'Auge 1996 C.Dully - 54.6% - 0.7L Blanc de Noirs non di paraffina) che fa"Il Calvados il pi prestigioso tra i brandy di mele. Solo le acquaviti di sidro o di poir (pera) provenienti da una regione di undici aree di coltivazione precisamente definite in Normandia possono essere chiamate Calvados. Il nostro Calvados del 1996 raggiunge un equilibrio unico e raro. A questa et, il lungo invecchiamento in legno di solito domina l'acquavite, sovrastando il bellissimo carattere fruttato. I calvados pi giovani sono spesso pi
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