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Description
Lasciato riposare per un anno in acciaio e affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia
è prodotto con uve di nebbiolo vendemmiate in vigneti che hanno un’età media di 35 anni
erbe aromatiche e balsamiche
All’assaggio emana profumi di frutta nera boschiva
Lo Triolet Vallèe d’Aoste Rouge Coteau Barrage DOC 2019 Lasciato riposare per un annoPigiatura delle uve appena raccolte Syrah e Fumin. Fermentazione in acciaio per 12 14 giorni 25 28C. Affinamento per 9 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese e una piccola parte in botti di acciaio.
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