Aglianico del Vulture Superiore Carato Venusio Cantina Di Venosa Birra profuma di frutti di bosco

profuma di frutti di bosco e frutta secca

insieme a note più scure di ginepro e verdi di coriandolo

di servizio  18/20 °C Tipologia ingredienti rum  Industriali Varietà rum  Ambrato Astuccio  Senza astuccio

con un gusto pieno e rotondo caratterizzato da una delicata nota di acidità che valorizza il sapore delle materie prime

Aglianico del Vulture Superiore Carato Venusio Cantina Di Venosa Birra profuma di frutti di boscoDescrizione Il Carato Venusio si ottiene da uve raccolte a mano verso fine di ottobre da vigneti allevati a spalliera (gouyot). La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata, con macerazione delle bucce. Laffinamento avviene in barrique di rovere per dodici mesi. Note di degustazione Si riconosce per il colore rosso rubino che tende a riflessi arancioni dopo linvecchiamento. Il profumo vinoso e delicato e ricorda la viola ed i frutti di