Ajo (5 u) HuevoPorMayor Cuando el pedido pasa los

Cuando el pedido pasa los $50

se convierte al día siguiente en croquetas con un huevo y un poco de harina

con calibre parejo dentro de cada partida

de gallinas que no viven en jaula

Ajo (5 u) HuevoPorMayor Cuando el pedido pasa losCinco cabezas de ajo fresco cubren con holgura dos o tres semanas de cocina casera. Llegan con la piel intacta y se van gastando de a una, sin que las que quedan pierdan firmeza mientras esperan su turno en la despensa. Cmo conservarlo en casa El ajo fresco se guarda entero, sin pelar, en un lugar seco y aireado El refrigerador es el peor sitio: la humedad lo ablanda y adelanta el brote Una cabeza sana se siente dura al apretarla y no suena hueca Si