MORLACCO DEL GRAPPA PESO:500 g La particolarità di questa carne

La particolarità di questa carne unica è quella di riuscire ad assorbire i cereali

infatti i bovini di razza Tajima sono una razza protetta

Dalla lavorazione tradizionale del maiale

Una fiorentina selezionata da Carni d'Élite

MORLACCO DEL GRAPPA PESO:500 g La particolarità di questa carneUn formaggio antico, che racconta migrazioni di popoli Il Morlacco il prodotto pi tradizionale e rappresentativo degli alpeggi del massiccio del Grappa e la sua storia antichissima, ritroviamo testimonianze letterarie fin dalla fine del 400, racconta non solo di tecniche casearie ma, soprattutto, di migrazioni di popoli. Dalla Morlacchia, antica regione balcanica, riconoscibile nellodierna Dalmazia, un popolo di boscaioli e carbonai, originari del Mar