Behind the glass

Nebula 2022 Poggio Cagnano canaiolo nero Rosa cerasuolo scarico

Name: Nebula 2022 Poggio Cagnano canaiolo nero Rosa cerasuolo scarico
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Nebula 2022 Poggio Cagnano canaiolo nero Rosa cerasuolo scarico

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Description

Rosa cerasuolo scarico

con macerazione sulle bucce per oltre 4 mesi

VITIGNO: Cerreto e Falanghina

uve che hanno raggiunto un'ottima maturazione

Nebula 2022 Poggio Cagnano canaiolo nero Rosa cerasuolo scaricoVITIGNO: Vermentino 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Il mosto rimane 36 ore sulle bucce. Privato delle bucce fermenta in tini nudi di cemento. Al termine della fermentazione decanta per 2 settimane in acciaio prima di ritornare in cemento. AFFINAMENTO: in cemento per 6 mesi. SUOLO: Sabbia argillosa. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Maremma Toscana Vermentino FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Di colore giallo

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