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Description
Questo coltello non è solo uno strumento
Questa leggera e raffinata custodia è l'ideale per riporre sia coltelli di stile tradizionale giapponese che coltelli di stile occidentale
2% Durezza lama 58 HRC
Il Bunka con manico ottagonale è il perfetto compromesso tra funzionalità e bellezza
Kiritsuke Santoku Professionale Manico:Legno di Ebano Questo coltello non è soloIl coltello universale Kiritsuke Santoku (Kiritsuke in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta pi precisione e di effettuare perforazioni La
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