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Description
Bagòss d'alpeggio 12 mesi - 1 kg
cavolfiori e finocchi con solo aceto
acciughe e sgombri
In aggiunta all'acacia si trova la gemma di pino mugo
Tombea - 1 Kg Miele Bagòss d'alpeggio 12 mesi -Il formaggio Tombea viene prodotto nel Comune di Magasa in Provincia di Brescia. Realizzato con latte vaccino da razza bruna alpina Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale, a cui pu essere aggiunto anche latte di quella mattutina previa scrematura. E' un formaggio molto raro in quanto i produttori sono pochissimi, mediamente stagionato circa 20 24 mesi. Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura. Adatto alla
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