Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Barbera note funginee e ancora spezie

note funginee e ancora spezie

mentre il sorso è sapido e minerale

soprattutto per ciò che concerne le strumentazioni in cantina e le tecniche di vinificazione

senza mai scadere nella banalità

Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Barbera note funginee e ancora spezieL'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo unaccurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai dappassimento e adagiate in un unico strato su graticci, dove avviene un