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Description
En este taller exploraremos el mundo comestible del maguey: bebida y comida
de la mano de las y los recolectores que hacen posible que podamos conocerlos y cocinar con ellos
Una de las cocinas favoritas llenas de influencia de muchas culturas
Galletas chewy con chispas de chocolate
Risottos con Antonio Balassone clase donada para Venezuela Teresa González En este taller exploraremos elAntonio creador de Tacos Cariito, Los Salvajes y vino Rosadito, tambin fue chef de Sobremesa hace un par de aos, y hoy lo tenemos de vuelta para ensearnos sobre su cocina estrella, la Italiana. Haremos risotto desde cero de dos tipos y un acompaamiento para que te quedes a cenar con una copa de vino. La utilidad de esta clase ser donada para Venezuela.
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