CAMARA FERMENTADORA GPANIZ EF10PI 10 CHAROLAS LIN-101 1 Quemador tubular en acero

1 Quemador tubular en acero Inox

Ideal para operaciones comerciales con los más altos estándares sanitarios en la cocina

8 hasta 15 Kg

Divisora de masa con tres canales de corte para rectángulos de peso estandarizado

CAMARA FERMENTADORA GPANIZ EF10PI 10 CHAROLAS LIN-101 1 Quemador tubular en aceroEstructura prepintada externamente e interior en acero inoxidable con ruedas. Temporizador electrnico programable con pantalla de cristal lquido y sensor de temperatura. Generador de humedad tipo caldera (modo descongelamiento y fermentacin). Ideal para usar como base del horno modelo FTG150 en panaderas compactas. Capacidad de produccin: 10 charolas de 45 x 65 cm (Fermentacin 15C a 35C). Dimensiones del equipo: 990 x 1140 x 990 mm. Especificaciones