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ripensato in chiave moderna
mantecare salse delicate
fondute dolci o salate
Un raffinato strumento da cucina nato dall’incontro tra artigianalità tradizionale e funzionalità contemporanea
Padella 2 Manici Diametro:16 ripensato in chiave modernaLa padella bassa con due maniglie realizzata in rame da 2 mm costante finemente martellato. La particolarit sta nellassenza di manico lungo per occupare meno spazio quando riposta e nellessere pi maneggevole. Il rapporto tra fondo e diametro e la raggiatura della bombatura sono stati studiati per garantire un ideale rapporto tra cottura e praticit ed lo stesso della classica padella. La stagnatura realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100%
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