Hideo Kitaoka Acier bleu No.2 Damascus Yanagiba Couteau Japonais 210mm Manche Shitan Merinos Ces couvertures d'une qualité inégalée

Ces couvertures d'une qualité inégalée

La lame peut s'écailler ou se casser

Collier chaîne avec motif central composé de boules irrégulières et de perles ovales enfilées sur un cordon en cuir

aussi appelé Halfa en Afrique du Nord

Hideo Kitaoka Acier bleu No.2 Damascus Yanagiba Couteau Japonais 210mm Manche Shitan Merinos Ces couvertures d'une qualité inégaléeLa lame pntre plus dlicatement dans le poisson cru par exemple, sans provoquer d'coulement ni d'altration visuelle de la chair du poisson. La lame fine du yanagi permet aussi d'enlever la peau du poisson en gardant le poisson intacte. Elle peut parfois tre lgrement concave pour viter que le riz ne colle trop la lame. Comme un vrai maitre sushi, optez pour cet indispensable couteau sushi japonais. Hideo Kitaoka N en 1950, le forgeron Hideo Kitaoka