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Description
Il vino e’ travasato in vasche di rovere di origine Tedesco/Austriache dove svolge la fermentazione malolattico e rimane per almeno 24 mesi
VINIFICAZIONE: Ottenuto da 8 varietà dei nostri vititigni autoctoni sia bianchi che rossi lavorati e vinificati insieme
Il N°3 di VNA è un vino bianco macerato
AFFINAMENTO: per 9 mesi in tini
Langhe Freisa 2020 Nadia Curto Nebbiolo 75% - Freisa 25% Il vino e’ travasato inVITIGNO: Freisa ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: Luva, raccolta a mano in piccole cassette areate, viene pigiata e diraspata e fatta fermentare senza laggiunta di lieviti selezionati. Dopo una macerazione di circa 8 giorni con rimontaggi e follature manuali, viene svinato in una vasca inox dove effettua la fermentazione malolattica. AFFINAMENTO: in barrique usate e dopo un affinamento di 1 anno viene imbottigliato nei mesi estivi senza chiarifiche n
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