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Description
invecchiamento in botti grandi di rovere per circa 6 mesi
le uve producono vini di grande struttura e dagli aromi intensi
mentre la parte restante viene riscaldata a 65°C per otto ore
Gradazione alcolica 14
Sassi Barbaresco DOCG “San Cristoforo” les cretes invecchiamento in botti grandi diVitigno: 100% Nebbiolo Invecchiamento: almeno due anni in fusti di rovere, il primo in barrique ed il secondo in botte grande. Prima dellimmissione in commercio il vino viene affinato in bottiglia per almeno sei mesi Temperatura di servizio: temperatura 18 20C Note olfattive: naso ampio, fine e speziato, con note balsamiche, di liquirizia, vaniglia e viola Note degustative: di corpo pieno e leggermente asciutto nel finale
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