Isle of Harris Gin 0,7l perrier jouet Note di tabacco e cioccolato

Note di tabacco e cioccolato fondente

Questo vino prezioso e raro è prodotto in quantità limitata per mantenere la qualità più elevata possibile

Aging “sur lies” in steel for a few months

fermentazione in barrique

Isle of Harris Gin 0,7l perrier jouet Note di tabacco e cioccolatoL'isola di Harris sta all'estremit occidentale della Scozia, nelle Ebridi Esterne, ed un posto dove il mare decide quasi tutto. La distilleria nata a Tarbert con un obiettivo prima di tutto sociale, dare lavoro sull'isola, e si definisce infatti social distillery: le bottiglie sono tappate e sigillate a mano, una a una. La botanica che rende questo gin diverso da qualunque altro il sugar kelp, un'alga raccolta a mano nei bracci di mare dell'isola. Non