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el equipo busca diseñar perfiles sensoriales únicos a través de procesos experimentales
Proceso: Natural extented fermentación
los procesos honey
genera una gran complejidad en taza
Basha Bekele. Cafe de Etiopia Té negro el equipo busca diseñar perfilesPerfil Sensorial: Naranja, lima, uva blanca y margaritas. Productor: Bekele Butusha Altitud: 2. 360 msnm Regin: Sidama Proceso: Natural. Varietal: Heirloom El caf Basha Bekele proviene de la regin de Sidama, en el distrito de Bensa, especficamente en la zona de Bombe, Etiopa. Basha es un pequeo productor que, adems de cultivar, cuenta con licencia de exportacin y ha ganado reconocimiento internacional tras obtener el primer lugar en la edicin 2024 del
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