Piana dei castelli bianco 2015 Az. Piana dei Castelli etnella Gea 2017 Vigne di San

Gea 2017 Vigne di San Lorenzo (100% Albana)

Decantazione e affinamento in vasche di cemento per garantite l’illimpidimento naturale e l’evoluzione della struttura

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli

macerato un po’ a grappolo intero e un po’ no

Piana dei castelli bianco 2015 Az. Piana dei Castelli etnella Gea 2017 Vigne di SanQuesto vino bianco prodotto dalla Cantina Piana dei Castelli prodotto da uve di Malvasia Puntinata, l? intera vinificazione avviene in cemento dove inizialmente le uve subiscono una criomacerazione e successivamente vengono affinate sulle fecce fini delle ultime 4 annate dello stesso vino. La fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti. Il vino non subisce nessuna stabilizzazione, filtrazione.