Monferrato Rosso 'Eden' 2020, La Meridiana regio_Penedes Ook in de Pfalz voelt

Ook in de Pfalz voelt de Sauvignon Blanc zich al 25 jaar thuis

De druiven worden ontsteeld en slechts gedeeltelijk geperst

In de smaak veel fruit met fijne en levendige belletjes

Een van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is

Monferrato Rosso 'Eden' 2020, La Meridiana regio_Penedes Ook in de Pfalz voeltJaartal 2020 Druivenras( sen) Merlot, Nebbiolo, Albarossa, Cabernet Vinificatie Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. De druiven worden handmatig geoogst in het begin van Oktober. Bij aankomst in het wijnhuis worden de druiven ontsteeld en vindt de fermentatie plaats in grote RVS tanks. De fermentatie