etna bianco doc piantesparse 2023 ayunta W23-MH-rose con i secondi piatti a

con i secondi piatti a base di pesce e accanto ai formaggi freschi

di primo e terzo passaggio

Un’ulteriore affinamento avviene per un periodo variabile a seconda dell’annata (da 4 a 6 mesi)

il vino sosta per sei mesi in barriques usate

etna bianco doc piantesparse 2023 ayunta W23-MH-rose con i secondi piatti aGiallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Intenso al naso con note di frutti e fiori bianchi, che si uniscono ad una spiccata sensazione minerale di pietra focaia. Assaggio teso e verticale, che poggia su una vibrante freschezza e su una sapidit fuori dagli schemi. LEtna Bianco DOC Piantesparse il risultato dellabile assemblaggio di uve carricante, catarratto, minnella, grecanico, zibibbo e muscatedda, allevate in vigneti posti tra i 550 e i