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- Código Proveedor: SG3003
Traducción de Joan Riambau Moller
- Código de Producto: 9788497945547
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LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES (VOL/I) CIENCIAS - Código Proveedor: SG3003Un compendio nico de combinaciones de sabores. Alguna vez se ha preguntado por qu un sabor combina con otro? O pensado qu se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es el primer libro que estudia qu combina con qu, en grupos de a dos. La seccin final enumera en orden alfabtico 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clsicas y otras menos habituales para cada uno. La inicial presenta una entrada para cada uno de los 99
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