Barbera d'Alba Giulia Negri 2018 capace di raccontare il territorio

capace di raccontare il territorio e la piacevole aromaticità dell’uva glera

Il metodo più antico e naturale per ottenere vini frizzanti

Pezzatura Prosciutto con osso: min

Riso Acquerello invecchiato 7 anni in silos refrigerati

Barbera d'Alba Giulia Negri 2018 capace di raccontare il territorioLa barbera d' Alba di Giulia Negri una piena espressione dei suoli ricchissimi di La Morra, nella zona di Barolo. Le uve vendemmiate a mano vengono lasciate fermentare spontaneamente in vasche di acciaio inossidabile con lieviti indigeni, il successivo affinamento si svolge per 16 mesi tra acciaio e tonneaux di rovere. L'evoluzione olfattiva tra piccoli frutti rossi e cuoio, ci accompagna all'assaggio netto e asciutto